sabato 13 febbraio 2016

Bauletto di Rombo chiodato con carciofi capuanelli su lastra di polenta


Oggi vi presentiamo una gustosa ricetta per San Valentino: Bauletto di Rombo chiodato con carciofi capuanelli su lastra di polenta, preparata dagli Chef di Villa Althea, una delle più importanti location del Sud Italia per grandi eventi situata a Caserta (Ponte Volturno-Bellona), che , grazie ad una grande attività di sperimentazione, presenta il primo di una serie di menù che saranno lanciati nel corso del 2016.




lunedì 8 febbraio 2016

Muffin di miglio, mele e cioccolato


Voglia di muffn in un freddo pomeriggio invernale, ma non dei soliti muffin, qualcosa di particolare e senz alattosio! Ecco allora che ho optato per i muffin con miglio, mele e cioccolato, rigorosamente senza lattosio. Una ricetta che richiede circa 50 minuti di preparazione e che ci accompagnerà il pomeriggio con un gusto genuino e salutare.


venerdì 5 febbraio 2016

Lasagna di Carnevale bianca con zucchine


Il martedi grasso di carnevale è ormai alle porte e nella tradizione napoletana si è soliti mangiare la lasagna. Noi oggi vi proponiamo una variante bianca, adatta anche per gli intolleranti al lattosio, alla classica lasagna di carnevale.