lunedì 1 gennaio 2018

Chocolate cake and...happy 2018!


Un altro anno se ne è andato e noi vogliamo festeggiare l'arrivo del 2018 con una torta semplice ma gustosa. Pochi ingredienti e pochi passaggi per una goduria da assaporare anche a colazione.

Auguri a tutti!!!






Ingredienti:
250 gr di cioccolato fondente a pezzi
4 uova
160 gr di zucchero a velo
100 di burro (o margarina se siete intolleranti come noi)
1 cucchiaio di fecola


Procedimento:
sciogliere in un pentolino a bagnomaria il cioccolato ed il burro fino ad ottenere una crema;




separare gli albumi dai tuorli. Montare con l'aiuto di una frusta elettrica gli albumi a neve ferma e separatamente i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.




Unire ai tuorli montati il cioccolato fuso e la fecola. Infine, aggiungere gli albumi mescolando dal basso verso l'alto con l'aiuto di una spatola.

Versare il composto in una teglia imburrata di diametro 24 cm ed infornare  a 180° per 30 minuti.

Decorare con mirtilli rossi o ribes



Buon anno!!!

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2 commenti:

  1. Posso invitarvi a partecipare al contest The Mistery Basket? Se vi va venite a dare una sbirciatina al regolamento: vi aspetto! Ciao da Franca di Cannella e Gelsomino
    https://cannellaegelsomino.blogspot.it/2018/01/the-mistery-basket-gennaio-febbraio-2018.html

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