Mousse con panna, crema di marroni e marronglacè

Un dessert velocissimo da preparare, perfetto per chiudere un pasto in bellezza! Pochi ingredienti, ma gustosissimi, semplicemente da assemblare, è così che nasce la nostra mousse di panna (ovviamente vegetale) aromatizzata alla cannella, su fondo di meringhe e noci, arricchita da crema di marroni e marron glacè!
La crema di marroni è un regalo di un'amica di rientro da un viaggio in Corsica mentre l'idea di aromatizzare la panna con della cannella in polvere mi è venuta dopo una cena in un ristorante vietnamita. A volte le cose più semplici e veloci risultano essere anche le più gustose!

Enjoy

Ingredienti (per 4):
400 ml di panna vegetale da montare
4 meringhe grandi
2 cucchiai di noci macinate
1 barattolo di crema di marroni
2 cucchiai di cannella in polvere
8 marron glacè

Procedimento:
Sbriciolare le meringhe e mescolarle con le noci macinate;
Montare la panna con la cannella;

Assemblare la mousse, ecco i passaggi:
disporre sul fondo le meringhe con le noci,
versare un cucchiaio di crema di marroni;
con l'aiuto di una sac a poche disporre due cerchi di panna,
sbriciolare un marron glacè;
disporre ancora due cerchi di panna;
ultimare con un marron glacè intero.

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