Oggi una ricetta originale e formaggiosa realizzata con i formaggini dell'azienda Tigre: il Tronchetto ripieno, adatto per una festa o per un aperitivo con gli amici!
Sicuramente il formaggio Tigre evoca in molti di voi ricordi d'infanzia. Infatti, l'azienda fu fondata dalla famiglia di produttori di formaggio Roethlisberger. Dopo la guerra Roethlisberger venne a conoscenza di nuovi metodi di lavorazione e studiò la possibilità di produrre formaggio fuso.
Dagli anni Trenta in poi la produzione di formaggio fuso divenne la principale attività dell'Azienda tanto che si rese indispensabile la costruzione di una nuova fabbrica adeguata alle nuove esigenze e nel 1976, venne acquistata dagli Stati Uniti una macchina per la produzione del formaggio a fette. Tigre nel 2014 ha festeggiato 90 anni mantenendo inalterate le sue caratteristiche distintive quale la qualità ed il suo gusto deciso e intenso, m ha deciso di rinnovare il suo logo (di cui vi parlerò dopo sottoponendovi un breve sondaggio).
Ora vediamo la ricetta di questi gustoso (e calorico) tronchetto al formaggio.
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| Foto: Marcialis Riccardo |
