Riprodurre in casa i più famosi dolcetti e biscotti è diventata un po' la mia passione! Sia per riuscire a mangiare un qualcosa che adesso mi è vietato, sia per recuperare la genuinità degli ingredienti casalinghi. Non mi vergogno a dire che comunque mi incuriosiscono tutte quelle confezioni sugli scaffali e per questo ne vado a sbirciare gli ingredienti e provo a riprodurne la consistenza! Oggi ho sperimentato questa ricetta che ricorda molto le merendine Kinder Brioss, poichè soffici e farcite con dell'ottima confettura di albicocche bio, bomboniera di matrimonio di Paola mia cognata.
Il profumo che inebria la casa e la gioia negli occhi dei figli delle mie colleghe mi hanno appagata completamente. Ecco quindi la mia ricetta
Enjoy
