Panna cotta per gli intolleranti al lattosio? Certo che si può! Basta usare i prodotti giusti, a base di soia/riso/farro/avena!!! Noi abbiamo sperimentato il preparato per panna cotta della Polenghi ed il risultato non è stato affatto male! Un'ottima soluzione per un dessert da tenere sempre nel frezeer per un dessert all'ultimo minuto ed accontentare anche gli ospiti inattesi :-)
