Una buona focaccia fatta in casa è sempre apprezzata! Il panificatore di casa è mio marito, a cui piace impastare pizze e focacce pugliesi, ma questa volta ho deciso di dedicarmici io, senza nemmeno l'aiuto del Bimby! La mia versione preferita in assoluto è quella bianca, con rosmarino e sale grosso, ma spesso ci rinuncio a causa del sale e della conseguente ritenzione idrica!
Nella ricetta di oggi invece ho utilizzato il sale della marca IDEALE, un prodotto naturale e originale che permette di non rinunciare alla sapidità e al gusto del sale, prestando però particolare attenzione al benessere e alla salute grazie al suo ridotto apporto di sodio (circa il 75% in meno rispetto ad un comune sale). I benefici di un sale iposodico? Tantissimi, tra cui diminuzione dell'insorgenza dell'ipertensione e soprattutto riduzione della ritenzione idrica!
Se vi sentite più sollevati dall'utilizzo del sale...allacciate il grembiule e tuffate le mani nella farina!
Enjoy
