Un antipasto last minute: delle deliziose frittelle di alghe facili e veloci, preparate con le alghe raccolte a Marechiaro dai miei suoceri!
Le alghe sono state recentemente riscoperte come un alimento ricco di tutti i principali nutrienti utili all’organismo per funzionare bene.
Contengono aminoacidi propri delle proteine animali, oltre a una buona dose di vitamina C, vitamina A, sali minerali, omega 3 e iodio, e che tra i vari effetti benefici sarebbe persino in grado di prevenire il cancro alla pelle, allo stomaco e i disordini cardio-circolatori.
Inoltre alcune sostanze contenute nelle alghe risulterebbero utili per combattere la sindrome premestruale ed efficaci contro l’infertilità maschile. Preziose perfino contro i problemi cutanei e per risvegliare il metabolismo.
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