Dopo la ricetta delle polpette al sugo napoletane e le polpette di zucchine e melanzane vegetariane, oggi vi proponiamo la ricetta napoletana delle polpette fritte di melanzane! Una vera bontà!
E' un ottimo escamotage per poter mangiare le melanzane (che non amo particolarmente) ma soprattutto si prestano bene per un buffet di finger food o come elemento del "cuoppo" di fritto napoletano. Ricetta vegetarianza e, nel nostro caso, avendo eliminato il formaggio grattugiato, anche adatte agli intolleranti al lattosio.
Enjoy
E' un ottimo escamotage per poter mangiare le melanzane (che non amo particolarmente) ma soprattutto si prestano bene per un buffet di finger food o come elemento del "cuoppo" di fritto napoletano. Ricetta vegetarianza e, nel nostro caso, avendo eliminato il formaggio grattugiato, anche adatte agli intolleranti al lattosio.
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