Oggi vi proponiamo una ricetta dal sapore orientale: il pollo al curry con contorno di riso e verdure realizzato con il curry gentilmente inviatoci dall'azienda Tec-Al!
Il pollo al curry è un piatto afrodisiaco tipico della cucina indiana ma è diventato molto famoso anche nella nostra cucina occidentale grazie alla sua semplicità di realizzazione.
Il curry, diversamente da ciò che si pensa, non è una spezia, ma un mix di varie spezie dal sapore intenso e deciso quali la paprika, lo zenzero, il pepe, lo zafferano ed il peperoncino.
Questa ricetta è adatta per gli intolleranti al lattosio, i celiaci, per chi soffre di anemia, menopausa, ipertensione, ipercolesterolemia e, se il riso lo lasciamo al dente, anche per i diabetici!
