Chicche di patate con pesce spada e pomodorini

Un primo piatto semplice, completo e gustoso. Le chicche di patate si presentano più leggere degli gnocchi, non sono riuscite a farle io perchè andavo un po' di fretta, ma quelle che si acquistano nei panifici sono di tutto rispetto ed un buon pesce spada di sicuro fa la differenza! Il segreto di questo piatto sta nell'amalgamare bene tutti gli ingredienti in modo da renderlo unico!

Rigatoni con baccalà ed uvetta

Il titolo di questo post potrebbe anche essere...Oggi cucina Pasquale

Questo meraviglioso primo di pesce infatti è la sorpresa che ci ha riservato il nostro amico Pasquale per il pranzo di sabato. Lo scorso weend infatti abbiamo fatto una rimpatriata di famiglia a metà strada tra Napoli e Milano, ospiti della sorella di Ale a Firenze! 

Un piatto semplice con due degli ingredienti che mai avrei osato usare in un piatto di pasta : baccalà ed uvetta!! Eppure il risultato agrodolce è stato straordinario...provare per credere!