Non è proprio una ricettina autunnale, ma è il più classico degli antipasti, immancabile sulle tavole dei napoletani.
Oggi ho voluto provare a cucinare la ricetta interamente nel bimby...d'altronde è un robot da cucina con tantissime potenzialità!! Mi sono sempre limitata ad impiegarlo come impastatrice/tritatutto, ma devo assolutamente ricredermi! Dopo aver tirato fuori dal fondo della dispensa il nuovissimo Varoma, ecco che vi ripropongo passo passo la preparazione. Il vantaggio della cottura nel Bimby lo si evince dal sapore delle patate che, essendo cotte a vapore con l'acqua di cottura del polpo, sono saporitissime!
