Polenta con sugo, salsiccia e funghi porcini

Non è un piatto tipicamente primaverile, ma data la pioggia incessante e l'ospite napoletano, ho pensato di riprodurre un piatto unico che assecondasse i diversi sapori partenopei-lombardi: polenta con sugo, salsiccia e funghi porcini!
Un secondo adatto come sempre anche agli intolleranti al lattosio ed agli allergici alle proteine del latte.