Muffin alle fragole

Finalmente la primavera è sbocciata con i suoi bei fiori, colori e...frutti!!! Contentissima del ritorno delle fragole, ho deciso di preparare per la colazione questi semplicissimi muffin!!! Pochi minuti per gustare una merenda fatta in casa...all'inizio ero un po' titubante all'idea di infornare le fragole, ma il risultato è stato sorprendente!

Fusilli con crema di peperoni

Ancora un piatto dai colori ed i sapori estivi: fusilli con crema di peperoni!
Mi era rimasto in frigo quest'ultimo peperone e avevo voglia di preparare una cena diversa dal solito.
La ricetta non è delle più innovative, ma ve la voglio sottoporre per la variante della panna di riso al posto di quella a base animale. Se anche voi come me evitate di mangiare il peperone di sera poiché lo digerireste dopo una settimana...provate questa ricetta che invece lo rende leggerissimo!