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lunedì 5 gennaio 2015

Zucchine ripiene con carne

Le zucchine tonde, grazie alla loro forma, si prestano benissimo per essere riempite di ogni bontà. Vi abbiamo già presentato la ricetta con il cous cous, ma oggi ve le sottoponiamo come secondo piatto: ripiene di carne macinata.
Veloci, saporite e perfette come piatto unico!




martedì 16 settembre 2014

Torta salata con carne macinata e zucchine


Idee per la cena? A volte scarseggiano e così, girovagando nel mio congelatore, ho ritrovato una confezione di carne macinata che giaceva lì già da un mesetto e mi sono riproposta di utilizzarla in modo diverso rispetto al mio adorato polpettone (e varianti)...così è nata l'idea di utilizzarla come ripieno di una torta salata! Le verdure non possono mai mancare, poi le zucchine piccoline verdi verdi che ho trovato al mercato il giorno prima mi ispiravano tantissimo e così...eccola qua! Completa, saporita, non proprio light ma soddisfacente!