Tronchetto romantico con sorpresa (senza lattosio)

Anche se non mi piace festeggiare il giorno di San Valentino, non faccio mai mancare in casa un dolcetto a tema. Per me preparare e regalare dolci è un gesto d'amore, e quale occasione migliore se non questa! Quest'anno ho messo assieme un po' di preparazioni e di idee ed ho realizzato questo tronchetto di pasta biscotto farcito con panna vegetale aromatizzata al cocco e sorpresa di cuore a base yogurt! Bello esteticamente da vedere, facile da realizzare e gustosissimo da mangiare!!
AMOR VINCIT OMNIA

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Cuori di sfoglia alla crema e frutti di bosco

Se trascorrerete il San Valentino a casa e non avete molto tempo per cucinare, vi proponiamo questo dolcetto velocissimo! Cuori di sfoglia farciti con crema pasticcera e frutti di bosco...20 minuti al massimo per chiudere in dolcezza una serata speciale

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Crostata di cuori con farina di riso

Cuori di frolla per una torta super romantica! Sarò sincera, non mi piace la festa di San Valentino, ma un dolcetto non manca mai in questa giornata per non far sentire le persone a cui voglio bene meno importanti. Questa crostata con una frolla mista di farina di riso e farina 00, per renderla più leggera, con l'olio al posto del burro per renderla adatta agli intolleranti, si prepara velocemente e si presta alle decorazioni più fantasiose.
Un tocco di rosso con una confettura di lamponi e tanti cuoricini, la rendono perfetta da dedicare alla propria dolce metà!

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Tortine di farro con fragole

Oggi è San Valentino e non potevamo esimerci dal proporre una ricetta romantica! Festeggiare non significa obbligatoriamente ingrassare, quindi ho deciso di preparare un dolcetto non troppo dolce, con un frutto non proprio di stagione, ma adatto all'evento grazie alla forma :-) E' stata anche l'occasione per sperimentare il farro (cereale che adoro!!) nella versione dolce!

Auguri a tutti gli innamorati!!!