Pizza Press, fashion food al Massè di Torre Annunziata

Venerdi 4 aprile dalle ore 20 presso il Massè a Torre Annunziata si terrà un evento davvero singolare al quale sono stata invitata come giuria per scegliere la pizza che verrà inserita nel menu del ristorante. Il nome dell'evento è “Pizza Press” e sarà una serata spettacolo di fashion food dove i sapori mediterranei sposeranno la moda sullo sfondo del golfo di Napoli, su cui affaccia la terrazza del rinomato Ristorante Pizzeria Lounge Bar.

Vellutata di ceci e gamberoni

Due ingredienti semplicissimi ed appartenenti alla cucina povera, ma mescolati in una ricetta che ne esalta tutto il sapore! I ceci non sono la mia passione, ma frullati ed amalgamati al sapore del gambero fanno vivere al palato una vera e propria esperienza sensoriale...parola di Alessandro!

Torta di compleanno crema, panna e cioccolato

Le torte di compleanno sono da sempre il cavallo di battaglia della nostra famiglia. Conosciute ed amate da tutti gli amici e parenti, la loro preparazione è molto semplice e la loro decorazione...davvero originale!
Il decoratore di casa Pernice è nostro padre, ormai da anni specializzato nell'abbellimento delle torte di tutti i nostri eventi: compleanni, lauree, promesse....
Oggi vogliamo svelarvi la nostra ricetta segreta della torna con pan di spagna con crema, panna e cioccolato.  Qui invece trovate la ricetta della torta crema panna e fragole.

Eataly_nuove aperture a Milano

Oggi vogliamo proporvi un post diverso dal solito!
Nel giro di pochi giorni Milano si è arricchita di due nuovi punti di ristorazione di qualità firmati Eataly: il primo, inaugurato il 18 marzo , si trova in zona Isola all'interno dell'ex Teatro Smeraldo, l'altro, inaugurato il 20 marzo, si trova in piazza San Babila, al'interno dell'imponente nuovo luxury store di Brian & Barry. Mentre per quest'ultimo dedicheremo prossimamente un post, oggi voglio condividere con voi le foto e le prime impressioni che ho avuto sul primo!

Straccetti di vitello all'insalata

Un'insalata primaverile completa, di facile preparazione e soprattutto light! Nella pausa tra Carnevale e Pasqua cerchiamo di depurare un po' l'organismo e non c'è nulla di meglio della rucola che con le sue proprietà depurative, diuretiche, digestive e tonificanti si presta benissimo!

Ciambelline con farina di mais

Con l'arrivo delle giornate soleggiate, la voglia di fare la colazione all'aperto aumenta!! Cosa c'è di meglio allora che preparare dei dolcetti homemade? Mi avanzava della farina di mais, così ho impastato queste ciambelline velocissime, dal retrogusto un po' rustico, perfette per essere inzuppate o spalmate!!