Torta californiana

Per salutare l'estate che è appena finita, abbiamo deciso di preparare una torta colorata e fresca dalle origine americane: la torta california! La base è un misto tra una frolla ed un pan di spagna (chiamata anche base per crostata morbida) mentre la farcitura superficiale è a base di frutta fresca. Un tocco di creatività nella decorazione renderà la vostra giornata migliore ;-)

Torta di mele tradizionale (senza burro)

Dato che l'altra volta vi abbiamo proposto la ricetta della torta di mele della mamma di Ale, molto più simile ad uno strudel, oggi vogliamo mostrarvi invece la ricetta tradizionale della torta di mele, così come ce la prepara la nostra mamma: una ciambella ricoperta di mele perfetta sia per la colazione sia per la merenda...come sempre nella versione adatta agli intolleranti!!

Enjoy