Torta della nonna senza lattosio

Un grande classico adatto a tutte le occasioni! La nostra versione è modificata per essere accessibile a tutti e così la crema al limone si arricchisce del sapore della mandorla e la frolla diventa più leggera con la margarina! Noi non abbiamo resistito e non siamo riuscite a fare la foto intera!!

Torta californiana

Per salutare l'estate che è appena finita, abbiamo deciso di preparare una torta colorata e fresca dalle origine americane: la torta california! La base è un misto tra una frolla ed un pan di spagna (chiamata anche base per crostata morbida) mentre la farcitura superficiale è a base di frutta fresca. Un tocco di creatività nella decorazione renderà la vostra giornata migliore ;-)

Bignè con crema al limone (senza lattosio)

Un classico della pasticceria italiana, immancabile sulle tavole della domenica napoletana, nonchè il dolce preferito in famiglia...il bignè alla crema! Pensavo fosse di difficile realizzazione, invece è un dolce rapido che richiede anche pochi ingredienti base. Come intrattenersi nelle giornate estive di pioggia?!? A proposito..benvenuta estate!! prova costume, non ti temiamo!!! ;-P

Torta con crema al limoncello

Vi capita mai di avere voglia di preparare un dolce ma al sol pensiero di ripulire tutta la cucina cambiate idea? Ecco una ricetta che vi consente di fare una buonissima torta farcita in pochissimi passi ma soprattutto con un solo strumento/contenitore! 

Semifreddo (del riciclo) alle pesche

Eh si, questo dolce è nato dalla necessità di "riciclare" un po' di ingredienti presenti in casa vicini alla scadenza: una pesca troppo matura, un panbrioche troppo grande per sole due persone e 2 uova abbandonate nel frigo! Ho voluto sperimentare la ricetta crema Bimby al posto della tradizionale pasticcera e devo dire che come accompagnamento per dolci non è niente male! (ovviamente nella mia solita variante all'acqua)...che dire: tanto brutta la foto (scusatemi!!) tanto buono il sapore :-) Noi non buttiamo via niente!!