Chiffon cake al cacao e ribes

Una chiffon cake addobbata a festa! Mi piace definire così la ricetta di oggi...una nuvola soffice al cacao amaro, aromatizzata con il liquore Strega (per il nostro tocco partenopeo) e decorata con panna vegetale, ribes rossi e cristalli di zucchero rosso. Bella da portare in tavola durante le feste e naturalmente priva di proteine del latte.

Enjoy

Christmas cake con yogurt bianco e frutti di bosco

A natale ci sono tanti, tantissimi dolci della tradizione ma...se si avesse voglia di qualcosa di diverso?
Noi quest'anno abbiamo deciso di andare fuori dalle tradizioni e preparare la nostra Christmas Cake personale adatta anche per gli intolleranti al lattosio, con yogurt bianco di soia e frutti di bosco.
E' stata un successone ed è piaciuta a tutti, anche ai non intolleranti!
Ecco la ricetta.