Crema pasticcera senza latte

Periodo di compleanni e di preparazione di torte ma...come preparare la crema pasticcera senza usare il latte in modo tale che possano mangiarla anche gli intolleranti al lattosio?

Un'idea potrebbe essere usare il latte di soia oppure il latte di riso, noi però puntiamo alla preparazione di una crema più leggera fatta con l'acqua! Esatto, l'acqua al posto del latte. Vi assicuro che il risultato è ugualmente ottimo!

Ecco a voi il procedimento

Enjoy

Apre a Napoli 100 Montaditos

Mercoledi 29 aprile 2015 alle ore 20,30 in Via Merliani n.5 approda a Napoli 100 Montaditos, Fast Casual spagnolo, unico nel suo genere per aver saputo unire i vantaggi del Fast food  con l’alta qualità del cibo e dell’ambiente.

La catena Iberica, in classifica al 70esimo posto tra i primi 100 franchising del mondo,  dopo aver conquistato America latina e Stati Uniti, arriva in Italia con Roma, Milano e Torino.

E, finalmente, da Mercoledì 29 aprile anche a Napoli!

Fattore che caratterizza 100 montaditos è l’esclusiva convenienza dei prodotti e la loro incredibile varietà: 100 diversi gusti di panini, Birra italiana e spagnola, Vino Tinto de verano a prezzi eccezionali.

Salmone croccante su crema di cannellini

Due ingredienti semplici assemblati in modo insolito. Una leggerissima crema di cannellini, aromatizzata al timo fa da letto ad il trancio di salmone, reso croccante da una panatura di nocciole e pangrattato.
Pronti per una cena diversa??

Pizze artistiche a Napoli

Avreste mai pensato che si possa creare un'opera d'arte sulla pizza? Sembra incredibile, ma a Napoli c'è un giovane pizzaiolo che si diverte a realizzare pizze artistiche che non hanno nulla da invidiare a vere e proprie opere d'arte.

Il suo nome è Errico Porzio, ha soli 39 anni ed è il pizzaiolo napoletano della pizzeria Lampo2 by Porzio. L'ultima sua creazione è stata la pizza con la sagoma di Papa Francesco, in occasione della sua ultima visita a Napoli lo scorso 24 marzo.

Ma non è l'unica, tra le sue opere troviamo la pizza con la faccia di Maradona, il presidente Obama, Marilyn Monroe, i giocatori del Napoli e tanti altri...

Farro con broccoletti e pomodori

Dopo tante ricette golose degli ultimi giorni, oggi torniamo a regime con un piatto leggero ma non per questo meno saporito. Il farro è un cereale che andrebbe consumato spesso poichè ricco di proprietà nutritive ed in abbinamento ai broccoli di stagione rappresenta un buon piatto per dare la giusta carica.

Torta al cioccolato e fragole

Gli avanzi delle uova pasquali possono essere riutilizzati per preparare una irresistibile torta a base di cioccolato e fragole. Un dessert in grado di conquistare tutti i palati. L’aroma del cioccolato e la delicatezza delle fragole sono perfetti per accompagnare golose merende con i bambini! E se le fragole non sono di vostro gradimento, potete sostituirle con altri tipi di frutta come pere o banane. 

Ecco la ricetta proposta da Cortilia, il primo mercato agricolo online da sempre attento al riciclo e alla sostenibilità.