mercoledì 16 dicembre 2015

Un fotolibro per rendere unici i tuoi regali di Natale


Il Natale si avvicina e, se siete alla ricerca di un'idea regalo originale ed emozionante, vi consigliamo di realizzare un bel fotolibro che racchiuda i vostri ricordi più belli o le ricette migliori.
Noi abbiamo pensato di realizzarne uno con le nostre ricette più belle da regalare a nostra mamma, dato che non è pratica di internet e computer, ma ama seguirci nella nostra avventura online.
Abbiamo provato a farlo con Snapfish, uno dei maggiori fornitori di servizi online per la 
fotografia che vanta oltre 100 milioni di iscritti e 1 miliardo di foto archiviate online!
La realizzazione è stata davvero semplice, non richiede conoscenze grafiche o particolari competenze di utilizzo del pc, diventando di facile utilizzo anche per i meno esperti.




martedì 15 dicembre 2015

Pietro Coricelli e l'importanza dell'olio per la buona riuscita delle ricette


L’olio è un ingrediente molto importante nella dieta mediterranea e per la buona riuscita delle ricette. Esistono tantissimi tipi e varianti di olio, ma solo se questo è di buona qualità la ricetta acquista un sapore unico.
Lo sa bene Pietro Coricelli, patron dell'azienda Umbra di Spoleto dal 1936 che da sempre mette tutta la sua passione per la realizzazione di un olio di ottima qualità e che oggi è annoverata tra le più grandi aziende olearie in Europa esportando in ben 108 paesi del mondo.
Una vera e propria eccellenza della nostra Penisola.






venerdì 4 dicembre 2015

Riso integrale con lenticchie e bacche di goji


Continua la rassegna di ricette natalizie buone e salutari. Oggi proponiamo un risotto con riso integrale con lenticchie e bacche di goji.
Per chi non lo sapesse, le bacche di Goji provengono dal lontano Tibet: sono  ricche antiossidanti naturali, rallentano l’invecchiamento cellulare. Ma non solo: sono un importante supporto per la vista, la pelle e il regolare transito intestinale.
Stabilizzano la pressione e aiutano la salute del cuore;migliorano la funzionalità epatica e sono un toccasana nei momenti di stress.
Sono ricche in fibre, carboidrati e potassio, oltre che in vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina C.

Me veniamo alla nostra ricetta. Adatta sia per gli intolleranti al lattosio che per i celici.



mercoledì 2 dicembre 2015

Grisbì con marmellata di mirtilli senza glutine


I Grisbì, i biscotti ripieni dal cuore morbido sono da sempre i biscotti preferiti dai bambini. Questa volta ho voluto provare a farne una variante natalizia senza glutine nè lattosio adatta sia per i celiaci che per gli intolleranti al lattosio a forma di stella con ripieno di marmellata di mirtillo. Il risultato è stato davvero ottimo e ve li consiglio per il tradizionale piattino di biscotti che la notte della vigilia i bambini lasciano sotto l'albero per Babbo Natale! Un modo simpatico e carino per fare colazione tutti insieme o merenda al pomeriggio.
La loro preparazione è davvero semplicissima.