Un fotolibro per rendere unici i tuoi regali di Natale

Il Natale si avvicina e, se siete alla ricerca di un'idea regalo originale ed emozionante, vi consigliamo di realizzare un bel fotolibro che racchiuda i vostri ricordi più belli o le ricette migliori.
Noi abbiamo pensato di realizzarne uno con le nostre ricette più belle da regalare a nostra mamma, dato che non è pratica di internet e computer, ma ama seguirci nella nostra avventura online.
Abbiamo provato a farlo con Snapfish, uno dei maggiori fornitori di servizi online per la 

fotografia che vanta oltre 100 milioni di iscritti e 1 miliardo di foto archiviate online!

La realizzazione è stata davvero semplice, non richiede conoscenze grafiche o particolari competenze di utilizzo del pc, diventando di facile utilizzo anche per i meno esperti.

Pietro Coricelli e l'importanza dell'olio per la buona riuscita delle ricette

L’olio è un ingrediente molto importante nella dieta mediterranea e per la buona riuscita delle ricette. Esistono tantissimi tipi e varianti di olio, ma solo se questo è di buona qualità la ricetta acquista un sapore unico.

Lo sa bene Pietro Coricelli, patron dell'azienda Umbra di Spoleto dal 1936 che da sempre mette tutta la sua passione per la realizzazione di un olio di ottima qualità e che oggi è annoverata tra le più grandi aziende olearie in Europa esportando in ben 108 paesi del mondo.

Una vera e propria eccellenza della nostra Penisola.

Come stampare le ricette in un fotolibro

Con la diffusione di internet si è persa la bellezza di sfogliare i libri di ricette cartacee. Basta un click sul pc o smartphone ed ecco visualizzata la ricetta che si stava cercando ma...che ne pensate di creare un libro di ricette personalizzato con le vostre ricette preferite prese dal web?

Noi abbiamo provato a farlo con Snapfish, uno dei maggiori fornitori di servizi online per la 

fotografia che vanta oltre 100 milioni di iscritti e 1 miliardo di foto archiviate online!

La realizzazione è stata davvero semplice, non richiede conoscenze grafiche o particolari competenze di utilizzo del pc, diventando di facile utilizzo anche per i meno esperti.

Minestra di avena alle verdure

Dopo un periodo di assenza, eccoci ritornare sul blog con una ricetta dietetica, bio, vegetariana e vegana adatta anche per intolleranti al lattosio: la minestra di avena alle verdure!

L'avena, cereale ricco di polifenoli e rappresenta un alimento completo ed equilibrato per le diete vegetariane.

L'avena è inoltre in grado di diminuire sensibilmente la pressione sistolica e il livello di colesterolo, e addirittura capace di inibire la proliferazione delle cellule tumorali, dimostrandosi così un buon agente di protezione contro i tumori. Naturalmente se mangiata nelle giuste dosi.

Vanta anche componenti come gli acidi fenolici, in grado, secondo molti, di inibire l’ossidazione delle LDL oltre che la formazione di sostanze mutagene e cancerogene. Indicata anche per chi soffre di problemi intestinali.

Food blog Awards 2014

Bloggers di tutta Italia armatevi e partecipate! Ritorna il Food Blogger Awards, l'iniziativa di Malvarosa Edizioni (www.malvarosaedizioni.it) che premia la comunicazione nell’universo web 2.0 e che da quest’anno vede la collaborazione della società di comunicazione dipunto studio (www.dipuntostudio.it).

Il Premio si rivolge a tutti i food blogger senza distinzione di sesso, età e provenienza: l'unico requisito richiesto è che il blog sia attivo da almeno un mese.  La partecipazione al Premio è assolutamente gratuita ed iscriversi è davvero facile, bastano due semplici passi: inviare una mail e pubblicare una foto.

Premio very inspiring blogger award

Oggi un post un po' diverso dal solito. Non si tratta di una ricetta ma di un premio che abbiamo vinto.

Infatti, giovedi scorso tra i commenti della nostra ricetta Chocolate Chips muffin ce n'era uno davvero speciale che ci ha riconosciuto il premio VERY INSPIRING BLOGGER AWARD!

Torta di mele cremosa (senza burro)

Oggi voglio proporvi la ricetta della torta di mele.
Ho da poco finito di leggere il libro "Chi sa fare la torta di mele trova marito" di Valentina Santini, Edizioni Ouverture e, anche se ho un bellissimo fidanzato di cui sono innamoratissima e non ho bisogno di cercare marito, ho pensato che era da molto tempo che non preparavo la torta di mele, che a me piace moltissimo e quindi, eccomi qui (anche se la mia ricetta è diversa da quella proposta nel libro ed è adatta per chi è intollerante al lattosio, chi soffre di anemia o ipertensione, per le neomamme e per chi è in menopausa).

Rotolo con frutta secca

Oggi voglio condividere con voi una ricetta che nostra nonna patena era solita prepararci subito dopo le feste di Natale, per "consumare" la frutta secca avanzata. Facendo una ricerca su internet, poi, ho scoperto essere un dolce tipico della Danimarca: rotolo o ghirlanda con frutta secca. La preparazione è molto semplice, anche se è una bomba calorica!

Moussaka greca

Oggi ho preparato un piatto della cucina greca, mangiato a Kos l'estate scorsa e del quale mi sono innamorata: il Moussaka! Il punto di forza di questo piatto greco è  sicuramente il sapore delle melanzane e della carne macinata. Per questo motivo è molto importante utilizzare melanzane fresche.

Pastiera napoletana

Oggi vi proponiamo la tradizionale ricetta della famosa pastiera napoletana, che qui in Campania si è soliti mangiare a Pasqua, ma che le pasticcerie vendono tutto l'anno per turisti ed appassionati della cucina partenopea.

Diversamente da ciò che si pensa, non è nemmeno troppo calorica, ma una fettina da 80 gr. contiene circa 225 kcal! Attenzione però a non esagerare poichè 100 gr di pastiera contengono circa 18 - 20 gr di grassi, 50 gr di carboidrati e 18 - 20 gr. di proteine.

Della pastiera ne esistono due varianti: con il grano passato e con il grano duro, con canditi o senza canditi.  A me personalmente piace quella con il grano passato e senza canditi che dà la sensazione di un ripieno di crema! 

Pancakes americani

Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice che gli americani solo soliti preparare per colazione o per il brunch: stiamo parlando dei pancakes!
Li ho preparati proprio ieri a casa della mia amica Anna e li ho rifatti questa mattina per colazione. Per chi non lo sapesse io ho una grande passione per l'America, dove sono stata 19 anni fa e non vedo l'ora di ritornarci!