Tortiglioni spada e melanzane

Un piatto che sa di mare, di sud e di cucina mediterranea! Pochi ingredienti per profumare la casa di buono e saziarsi con un'unica portata completa di carboidrati, verdure e proteine. Cosa volere di più?

Insalata fredda di riso venere

Vi abbiamo già parlato delle numerosissime proprietà del riso venere nel post "riso venere agli agrumi", a me piace utilizzarlo soprattutto per il profumo di pane che sprigiona durante la cottura e per la sua consistenza croccante! In una giornata afosissima, ho deciso di colorare un po' la mia cena mescolando il gusto dei pomodorini e delle zucchine, con i gamberetti per un'alternativa alla classica insalata di riso!!

Pane fatto in casa

Dopo un lungo periodo di assenza...siamo tornate!! Il lavoro intenso e 10 giorni di vacanza al mare ci hanno portate lontane dal nostro blog, ma siamo pronte a ripartire con nuove, semplicissime ricette, tutte da gustare!

Oggi vi presentiamo il "pane cafone", termine con il quale viene prodotto un pane dalle nostre parti (molto famoso quello di S. Sebastiano al Vesuvio), la cui caratteristica è una crosta super fragrante all'esterno ed una mollica compatta e soffice all'interno, oltre alla super resistenza (resta morbido almeno 3/4 giorni).

Ricetta ideala dal nostro papà che ha spopolato durante le vacanze...non si faceva a tempo a sfornarlo che già finiva!

Note sensoriali al palazzo delle Eccellenze Campane di Napoli

E’ stato presentato questa mattina  nella sala conferenze di Eccellenze Campane a Napoli lo spettacolo di musica d’arte : NOTE SENSORIALI, il concerto evento firmato Quartetto Mitjia, formato dai musicisti: Giorgiana Strazzullo (violino) ; Sergio Martinoli (violino); Carmine Caniani (viola); Alessandro Mazzacane (violoncello).

Una rappresentazione che esce fuori dai binari dei canoni classici della fruizione musicale, Note Sensoriali è uno spettacolo fatto di forme, suoni, videoproiezioni, sapori e odori, una esperienza multisensoriale che coinvolge,  contagia ed emoziona lo spettatore che viene completamente rapito e assorbito in una esperienza in 5D.

Food blog Awards 2014

Bloggers di tutta Italia armatevi e partecipate! Ritorna il Food Blogger Awards, l'iniziativa di Malvarosa Edizioni (www.malvarosaedizioni.it) che premia la comunicazione nell’universo web 2.0 e che da quest’anno vede la collaborazione della società di comunicazione dipunto studio (www.dipuntostudio.it).

Il Premio si rivolge a tutti i food blogger senza distinzione di sesso, età e provenienza: l'unico requisito richiesto è che il blog sia attivo da almeno un mese.  La partecipazione al Premio è assolutamente gratuita ed iscriversi è davvero facile, bastano due semplici passi: inviare una mail e pubblicare una foto.

Fettine di tacchino saporite

Voglia di un secondo dietetico, ma diverso dal solito? Vi consigliamo allora queste buonissime fettine di tacchino saporite, preparate in padella con l'aggiunta di succo di limone, pan grattato e farina bio, da servire con contorno di piselli.

Pasta integrale alla taggiasca

Oggi vi proponiamo la ricetta della pasta integrale alla taggiasca.

E' una ricetta svelta, saporitissima e di facile preparazione, adatta per queste calde giornate estive.

L'ingrediente fondamentale è l'oliva taggiasca, piccola e saporita, che dev'essere snocciolata e tagliata a pezzettini.