lunedì 21 febbraio 2022

Ciambelline di farina di mais e mele annurca

 Quanti di voi utilizzano la farina di mais? Io ammetto di usarla poco e soprattutto per preparare la polenta, ma la rubrica settimanale di Light and Tasty ha oggi come tema il MAIS/FARINA DI MAIS ed ho deciso di sperimentarla in questa ricetta dolce. Queste ciambelline si mangiano in un boccone, sono leggermente rustiche, data la granulosità della farina di mais, ma hanno un sapore unico dato dalle mele annurca!

Enjoy



Ingredienti:

125 gr di farina 00
125 gr di farina di mais fioretto
100 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
2 mele annurca

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le farine, l'olio ed il lievito e montare per qualche minuto. 
Tagliare le mele in pezzettini di dimensione inferiore al centimetro ed inglobarle nell'impasto, con l'aiuto di una spatola


Versare il composto degli appositi stampi oleati ed infornare a 180° per 20/30 minuti (in base al forno...fate la prova stecchino!)




Ecco le altre proposte:


 

Se ti è piaciuto l’ articolo condividilo e iscriviti alla nostra pagina facebook “Le ricette di anna e flavia” per non perdere altre ricette, curiosità e consigli!!

Lasciaci anche un commento! I tuoi commenti contribuiscono a far crescere il nostro blog!

9 commenti:

  1. Qui in Piemonte la farina di mais la fa da padrona, queste ciambelline mi piacciono molto

    RispondiElimina
  2. Io la uso spesso sia per le ricette dolci che per le salate.
    Queste ciambelline sono deliziose, anche carine da vedere :)
    Un bacio

    RispondiElimina
  3. Ma che belle le tue ciambelline, abbinare la farina di mais con le mele è una scelta proprio indovinata.
    Un abbraccio e buona settimana.

    RispondiElimina
  4. Bellissime queste tortine: da provare al più presto, mi avete fatto venir voglia di sperimentare!

    RispondiElimina
  5. bellissime queste ciambelline morbide!! e poi con quelle mele così saporite e profumate...

    RispondiElimina
  6. Mi piace molto la mela annurca e la infilo spesso anche nei piatti salati. Ottime le tue ciambelline :)

    RispondiElimina
  7. Che belle queste ciambelline Flavia e che buone devono essere!
    Un abbraccio,
    Mary

    RispondiElimina
  8. Bellissime! Ma sai che neppure io ho l'abitudine di usare la farina di mais nei dolci? Questa uscita mi è stata molto utile, mi segno anche questa tua ricetta!

    RispondiElimina

Grazie per i vostri dolcissimi commenti!