Ciambelline di farina di mais e mele annurca

 Quanti di voi utilizzano la farina di mais? Io ammetto di usarla poco e soprattutto per preparare la polenta, ma la rubrica settimanale di Light and Tasty ha oggi come tema il MAIS/FARINA DI MAIS ed ho deciso di sperimentarla in questa ricetta dolce. Queste ciambelline si mangiano in un boccone, sono leggermente rustiche, data la granulosità della farina di mais, ma hanno un sapore unico dato dalle mele annurca!

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Ciambelline tipo Mr Days

Una colazione genuina, senza conservanti, che replica il sapore delle famose ciambelline in commercio. La forma non è esattamente la stessa ma il sapore si :-) Pochi ingredienti e pochi minuti per preparare questi dolcetti golosi

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Ciambelline arancia e carote

Le colazioni preparate in casa sono quelle che più adoro in assoluto. Appena riesco, inforno ciambelle o crostate per evitare di assumere conservanti. Complice l'arrivo in casa di un nuovo bellissimo stampo, per questa settimana ho preparato delle CIAMBELLINE morbidissime a base di arance e carote. Pochi ingredienti genuini (andati a prendere in cascina in bici...chi l'avrebbe mai detto pochi anni fa!!), nessun derivato del latte, 10 minuti di preparazione e...la colazione è servita!

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Ciambelline con farina di mais

Con l'arrivo delle giornate soleggiate, la voglia di fare la colazione all'aperto aumenta!! Cosa c'è di meglio allora che preparare dei dolcetti homemade? Mi avanzava della farina di mais, così ho impastato queste ciambelline velocissime, dal retrogusto un po' rustico, perfette per essere inzuppate o spalmate!!