Ricordate la ricetta delle frittelle con le alghe? Oggi vogliamo proporvi la variante con i fiori di zucchine, di più facile reperibilità ma altrettando gustose. Ci sono due scuole di pensiero in merito: chi le realizza immergendo il fiore intero in una pastella leggera (la mia mamma!) e chi invece preferisce fare una pastella lievitata in cui mescolare i fiori ridotti in pezzettini (io!)
Ecco la nostra versione
Enjoy
