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lunedì 12 marzo 2018

Torta Frida Kahlo


Questo week end abbiamo festeggiato il compleanno di Flavia e, per l'occasione, abbiamo preparato a torta che sta spopolando per la maggiore sul web: la cream tart! Una buonissima torta con pasta frolla al cacao farcita di crema al mascarpone, fragole, mirtilli e tanti fiori che noi abbiamo deciso di chiamare torta Frida Kahlo, sia perchè per noi Frida è un mito, un'eroina moderna dalla quale prendere esempio, sia perchè la decorazione ci ricordava tanto il suo copricapo fiorito.
Se anche voi siete appassionate di Frida Kahlo, o semplicemente vi piacciono le torte alla frutta, ecco la ricetta.





domenica 4 settembre 2016

Torta red velvet

Un'altra ricetta direttamente dagli States...la famosissima Red Velvet! La nostra passione per i dolci buoni e belli da presentare non si placa! Una torta romantica grazie al suo colore rosso e morbidissima, per coccolarsi dopo la dura ripresa del lavoro! L'alternanza di strati di simil pan di spagna e crema al mascarpone vi regalerà un momento di dolcezza ...astenersi dal contare le calorie!


martedì 17 maggio 2016

Rainbow cake (torta arcobaleno)


Le torte che arrivano dagli States sono sempre molto scenografiche e colorate. Per la festa di compleanno dei bimbi di un'amica ho preparato la famosa "rainbow cake", coloratissima ma anche molto buona e saporita grazie ad un pan di spagna fatto di soli albumi ed alla farcia cremosa di mascarpone e panna. Per nulla di difficile realizzazione, richiede solo molto tempo a disposizione e pazienza ma il sorriso dei bimbi i ripagherà di tutta la fatica! Enjoy