Oggi vi propongo la ricetta della famosa pizza napoletana, ma cotta in pentola con il coperchio Magic Cooker.
Esatto, come vi avevo già accennato nella ricetta del petto di pollo all'arancia, con il coperchio Magic Cooker è possibile cucinare di tutto lasciando il sapore dei cibi inalterato.
Ed è così che ho deciso di sperimentare la pizza napoletana e devo dire che il risultato è stato davero ottimo, senza contare che grazie al coperchio Magic Cooker si risparmia tempo ed energia elettrica (servono solo 8 minuti della cottura contro 1 ora del forno elettrico).
Inoltre, come spiega anche il dott. Bianchini sul suo blog, la pizza margherita con poco olio può essere mangiata anche in regime di dieta dimagrante, purchè non più di una volta alla settimana.
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Per l'impasto, ho usato il Bimby, ma voi potete anche impastarla a mano.
Ingredienti:
300 gr. di farina di grano tenero Molino Chiavazza tipo 00
160 gr. di acqua
10 gr. di olio d'oliva
1/2 cubetto di lievito
5 gr. di zucchero
5 gr. di sale
1 barattolo di pomodorini di collina
mezza provola
Procedimento:
Con il Bimby
Versare nel boccale acqua, olio, zucchero e lievito ed amalgamare 5 sec. vel. 3
Aggiungere la farina, il sale ed impastare 3 min vel. spiga.
Lasciare lievitare l'impasto coperto per circa 1 ora.
A questo punto, prendi una padella antiaderente, metti un filo di olio e allarga sulla padella lo stesso utilizzando la carta tipo scottex, stendi l’impasto, aggiungi tutti gli ingredienti appoggia il Magic Cooker e accendi il fornello a fuoco alto per 3 minuti , poi a fiamma bassissima per altri 5 minuti spegni il fuoco e attendi 1 minuto e servire a tavola ancora fumante.
Non è venuta deliziosa?
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uhuhuhu stupendo!
RispondiEliminaFind out my newest post !
GUES POST : Berlin Bread and Butter !
sarei davvero curioso di assaggiarla ma devo trovare qualcuno che me la prepari, io e i fornelli abbiamo una relazione complicata :-)
RispondiEliminawww.pescaralovesfashion.com
E' davvero semplicissima da fare...soprattutto se hai il Bimby ed il magic Cooker...basta seguire alla lettera la ricetta ed il gioco è fatto! :)
EliminaChe meraviglia!
RispondiEliminaMimma
www.myfashionsketchbook.com
ti dico solo che io la pizza la mangio anche sbattuta al muro ahahahahah
RispondiEliminasembra davvero deliziosa *_*
xoxo
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questa non la sapevo, io che sono amante della pizza!!
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Uuuh bellissimo!!! Vorrei davvero provarla!
RispondiEliminaFa uno strano effetto vedere la pizza in padella!! :D
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Già, ma ti assicuro che non ne perde di gusto!
Eliminada provare assolutamente
RispondiEliminaAlessandra
www.alessandrastyl.com
Fforte :) Sembra propri venuta bene!
RispondiEliminaio la faccio spesso a casa la pizza, la amo, è il mio piatto preferito!
RispondiEliminaHo appena comprato il magic cooker e ne sono entusiasta! Devo proprio provare la pizza. Intanto...seguo il vostro interessantissimo blog,
RispondiEliminaBacioni,
Rosa
e possibile l'uso della mozzarella al posto della provola?
RispondiEliminaGrazie
Paolo
Si, certo Paolo
EliminaVoglio assolutamente provare! Grazie per le vostre ricette :)
RispondiEliminahttp://www.valstyle.com/
Bravissima complimenti , anche io ne ho aquistati due , e spero di fare le ricette buonissime come voi , complimenti a voi ,-
RispondiEliminaGrazie :)
EliminaBravissime complimenti a voi ,-
RispondiEliminaSicuramente sará buona. Io non ho il bimby Come fare l'impasto nel modo classico?
RispondiEliminaPer quella surgelata stesso procedimento?
RispondiEliminaMa le dosi per quante persone sono? Grazie
RispondiElimina2 persone
EliminaInteressante,da provare amoooo la pizza
RispondiEliminaIo ho provato a farla ma si è bruciata sotto come mai??
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