Petto di pollo al profumo di arancia e noci

Oggi vi presento una semplice, dietetica e gustosissima ricetta preparata con il coperchio Magic Cooker: petto di pollo al profumo di arancia e noci. Adatto anche per gli intolleranti al lattosio e alle proteine del latte vaccino.

Per questa ricetta ho usato il Coperchio Magic Cooker che mi è stato gentilmente inviato dall'azienda produttrice. I cibi con Magic Cooker  vengono cotti a basse temperature e rimangono più sani mantenendo le caratteristiche organolettiche quasi inalterate, permettendo inoltre di cucinare senza grassi e senza perdere il gusto ed i sapori. Infatti, Magic Cooker funziona sfruttando  il calore umido che si crea in pentola ed  il calore riflesso dal coperchio verso il basso e si trasforma, a secondo della fiamma e dell' altezza della pentola, in un grill, tostapane, friggitrice, microonde, forno a  vapore vetilato, una pentola a pressione ma continuando a cucinare a temperature basse. Insomma...un tutto fare!

Come prima ricetta con il Magic Cooker ho optato per una semplice e volece, adatta per la dieta che mi ha fatto il dott. Bianchini, ma a breve vi diletterò con altre ricette molto più gustose!

Ingredienti:

500 gr di petto di pollo
2 arance
3- 4 noci
olio e.v.o.
sale q.b.
insalata q.b.
1 spicchio di aglio

Preparazione:
In una padella mettere l'olio e lasciare soffriggere l'aglio, lasciare riscaldare ed appoggiare il petto di pollo. Fare cucinare per alcuni minuti, coprire la padella con il coperchio Magic Cooker, aggiungere il succo delle arance e salare.
Spegnere il fuoco e lasciare riposare qualche minuto.
Nel frattempo preparare l'insalata, metterla nel piatto e su di essa mettere il petto di pollo con il suo sughetto. Aggiungere le noci, salare e..gustatevi tutta la bontà di questo piatto dietetico e raffinato!

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