Un secondo adatto come sempre anche agli intolleranti al lattosio ed agli allergici alle proteine del latte.
Ingredienti (per 4 persone):
1 dose di polenta precotta ( 375 gr circa)
1,5 lt di acqua
sale grosso
1 bottiglia di passata di pomodoro (750 gr)
6 salsicce di suino sottili
1/2 cipolla
2 foglie di alloro
mezzo bicchiere di vino bianco
50 gr di funghi porcini secchi
2 cucchiai di olio d'oliva
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Procedimento
Mettere i funghi porcini in ammollo per 20 minuti
Tagliare finemente la cipolla e metterla a rosolare per pochi minuti in un tegame con un cucchiaio di olio.
Aggiungere 4 salsicce, sfumarle con il vino e farle rosolare per qualche minuto.
Aggiungere la passata di pomodoro, le foglie di alloro, le altre due salsicce ( prive di budello e sbriciolate) e salare. Far cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Strizzare i funghi precedentemente ammollati ed aggiungerli al sugo, lasciando cuocere per altri 30 minuti.
Preparare la polenta come da istruzioni della confezione.
Generalmente si porta l'acqua a bollore, si sala con sale grosso e si versa la polenta a pioggia, mescolando continuamente per circa 8 minuti.
Servire il piatto caldo!!
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Mamma mia svengo. Io adoro questo tipo di polenta!
RispondiEliminaDon't Call Me Fashion Blogger
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uuu che fame che m e venuta!
RispondiEliminabuona settimana!
http://www.bluenailgirl.com/2013/04/mexico-random-mix-2.html
Ricetta troppo gustosa!
RispondiEliminada fare!
marti
ecco, un piatto adesso lo mangerei volentieri!
RispondiEliminama troppa fame mi fate venire!
RispondiEliminaSTYLOSOPHIQUE - Moda, Make Up & Lifestyle
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Mi fai venire fame, voglio mangiare queste cose a cena ;)
RispondiEliminawww.thefashionartisticpicture.com
Da brava polentona che sono vado matta per questo tipo di piatti! :p
RispondiEliminaSilvia Ordinary Silly
Che bontà
RispondiEliminaAlessandra
www.alessandrastyle.com
Deve essere molto buona!!
RispondiEliminamamma mia, che buono ;)
RispondiEliminaFashion Mommy
fb cristiane oliveira
buonissima ma non è invernale ??xd
RispondiEliminapassa a dare un occhiata al mio blog www.whosdaf.com ;)
take a look at www.whosdaf.com ;))
like my fbpage https://www.facebook.com/whosdaf?ref=hl <3
ahah si, assolutamente invernale! Ma a Milano le temperature non sono ancora così elevate da non poterla mangiare :-)
Eliminauna bomba!!! buonissima1
RispondiEliminabaci
Che buona! Ottima ricetta!
RispondiEliminaAlessia
THE CHILI COOL
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Kiss
Mi hai fatto venire fame :p
RispondiEliminaNew post ♥
http://chicstuds.blogspot.it/2013/04/but-if-you-close-your-eyes.html
mmmmh lo confermo è davvero buona!
RispondiEliminaBaci ♥
Ricetta super calorica ma di sicuro buonissima! :)
RispondiEliminaTi aspetto su Fabulosity
Non sono mai stata una grande fan della polenta!
RispondiEliminaTorna presto a trovarmi su Cosa Mi Metto???
Enter Cichic giveaway!!
sigh... è anche ora di pranzo! Che fame!! Amo la polenta!
RispondiEliminaEli | The Gummy Sweet
Buonaaaaa io adoro la polenta *_*
RispondiEliminaSe si inserisce nei TAG la parola CELIACHIA sarebbe corretto venisse riportata una dicitura che avverte che se questo piatto viene preparato per un celiaco bisogna stare attenti alle contaminazioni e utilizzare solo prodotti certificati che abbiano o il marchio del ministero della salute, o il marchio spiga barrata, o abbiano la scritta senza glutine in etichetta o che siano contenuti nel Prontuario degli alimenti redatto ogni anno dall'AIC (in questo caso la salsiccia e la polenta sono prodotti a rischio)
RispondiEliminaGrazie Sara
EliminaGrazie per questa appetitosa ricetta, mi ha messo una fame a quest'ora... eheheheh in bocca al lupo ragazze per il mio contest! :D
RispondiElimina