Torta cocco menta e nutella

Continuano i festeggiamenti in famiglia, tra compleanni (che replichiamo diverse volte per avere tutta
la famiglia al completo), onomastici e varie festicciole, le torte in casa non mancano mai!!
Oggi vi presentiamo una torta semplice ma golosissima che abbina la freschezza della menta al gusto indiscusso della nutella! Se poi ultimate il tutto con una spolverata di cocco grattugiato, vi sembrerà
di essere in paradiso :-)

Ingredienti:
3 uova intere
300 gr. di zucchero
300 gr.di farina 00
1 vasetto di yogurt al cocco
125 ml di olio di mais
200 ml di sciroppo alla menta
1 bustina di lievito per dolci

per guarnire:
abbondante nutella
farina di cocco

Procedimento:
Senza bimby
Montare ben bene con le fruste le uova con lo zucchero, unire l'olio, lo yogurt e piano 
piano la farina.
A questo punto aggiungere la menta e la bustina di lievito

Con bimby

Metti nel boccale le uova e lo zucchero. 20 Sec. Vel. 2.

Aggiungi tutti gli altri ingredienti. 1 Min. Vel. 2/3.

Per entrambi
Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera di 25 cm di diametro, versarvi l'impasto  e 

infornare a 180° per circa trenta minuti.

Sfornare, aspettare che si raffreddi , cospargere con abbondante nutella e spolverare 
con farina di cocco.

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