lunedì 13 maggio 2013

Cous cous con verdure


Un piatto freddo, gustoso, poco calorico e soprattutto facile da preparare: il cous cous con verdure.
E' un'ottima alternativa all'insalata di riso o alla pasta fredda. Gli ingredienti sono esattamente gli stessi e si possono variare in base al gusto. E' adatto non solo per gli intolleranti al lattosio, ma anche per chi soffre di diabete, anemia, menopausa, ipertensione, ipercolesterolemia.
A noi piace così :-)




venerdì 10 maggio 2013

Pesce al forno con patate


Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e dietetica, ricca di omega-3, ideale da preparare come secondo piatto per pranzo o cena: pesce al forno con patate!
La ricetta più conosciuta è fatta con l'orata, noi invece abbiamo usato il pesce serra, pescato durante la nostra vacanza in campeggio.



lunedì 6 maggio 2013

Biscottini al cocco con gocce di cioccolato

Poichè in famiglia non ci facciamo mancare nulla, dopo la mia allergia alle proteine del latte, il mio compagno ha riscontrato una forte intolleranza al glutine...eccomi allora a sperimentare nuove ricette che mettano tutti d'accordo!
Questi biscottini al cocco con gocce di cioccolato sono rapidissimi, privi di glutine e proteine del latte, ma allo stesso tempo ipergolosi!

Enjoy



sabato 4 maggio 2013

Spaghetti con seppioline in umido


Era da un po' che desideravo mangiare le seppioline, così ho deciso di preparare un piatto completo di pasta per saziare anche quel mangione del mio compagno: spaghetti con seppioline in umido!
Ricettina facile, veloce e leggera adatta sia per i celiaci che per gli intolleranti al lattosio e alle proteine del latte!



giovedì 2 maggio 2013

Sformatini di tacchino e zucchine

La prova costume si avvicina e dunque è arrivato il momento di iniziare ad "alleggerire" un po' i pasti.
Questo sformatino di tacchino e zucchine è veloce, dietetico e può rappresentare un piatto unico.
Completamente privo di uova, glutine e proteine del latte è una ricetta che mette tutti d'accordo!

mercoledì 1 maggio 2013

Torta panna e fragole


Come molti di voi sapranno, domenica è stato il mio compleanno e, come gni anno ormai da 32 anni, non poteva mancare la mia torta preferita: panna e fragole!
Questa volta, l'ho preparata io da sola.