giovedì 11 luglio 2013

Pizza margherita con Magic Cooker


Oggi vi propongo la ricetta della famosa pizza napoletana, ma cotta in pentola con il coperchio Magic Cooker.
Esatto, come vi avevo già accennato nella ricetta del petto di pollo all'arancia, con il coperchio Magic Cooker è possibile cucinare di tutto lasciando il sapore dei cibi inalterato.
Ed è così che ho deciso di sperimentare la pizza napoletana e devo dire che il risultato è stato davero ottimo, senza contare che grazie al coperchio Magic Cooker si risparmia tempo ed energia elettrica (servono solo 8 minuti della cottura contro 1 ora del forno elettrico).
Inoltre, come spiega anche il dott. Bianchini sul suo blog, la pizza margherita con poco olio può essere mangiata anche in regime di dieta dimagrante, purchè non più di una volta alla settimana.



-->


Per l'impasto, ho usato il Bimby, ma voi potete anche impastarla a mano.


Ingredienti:
300 gr. di farina di grano tenero Molino Chiavazza tipo 00
0,160 gr. di acqua
10 gr. di olio d'oliva
1/2 cubetto di lievito
5 gr. di zucchero
5 gr. di sale
1 pelato
mezza provoletta


Preparazione:
Con il Bimby
Versare nel boccale acqua, olio, zucchero e lievito ed amalgamare 5 sec. vel. 3
Aggiungere la farina, il sale ed impastare 3 min vel. spiga.
Lasciare lievitare l'impasto coperto per circa 1 ora.






A questo punto, prendi una padella antiaderente, metti un filo di olio e allarga sulla padella lo stesso utilizzando la carta tipo scottex,  stendi l’impasto, aggiungi tutti gli ingredienti appoggia il Magic Cooker e accendi il fornello a fuoco alto per 3 minuti , poi a fiamma bassissima per altri 5 minuti spegni il fuoco e attendi 1 minuto e servire a tavola ancora fumante.
Non è venuta deliziosa?









Se ti è piaciuto l’ articolo condividilo e iscriviti alla nostra pagina facebook “Le ricette di anna e flavia” per non perdere altre ricette, curiosità e consigli!!

Lasciaci anche un commento! I tuoi commenti contribuiscono a far crescere il nostro blog!
-->

22 commenti:

  1. sarei davvero curioso di assaggiarla ma devo trovare qualcuno che me la prepari, io e i fornelli abbiamo una relazione complicata :-)
    www.pescaralovesfashion.com

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' davvero semplicissima da fare...soprattutto se hai il Bimby ed il magic Cooker...basta seguire alla lettera la ricetta ed il gioco è fatto! :)

      Elimina
  2. Che meraviglia!

    Mimma
    www.myfashionsketchbook.com

    RispondiElimina
  3. ti dico solo che io la pizza la mangio anche sbattuta al muro ahahahahah
    sembra davvero deliziosa *_*
    xoxo

    Syriously in Fashion
    Syriously Facebook Page

    RispondiElimina
  4. Uuuh bellissimo!!! Vorrei davvero provarla!
    Fa uno strano effetto vedere la pizza in padella!! :D

    ♥ NEW POST: : My LoveLook! / ♥ Facebook / ♥ Bloglovin

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Già, ma ti assicuro che non ne perde di gusto!

      Elimina
  5. da provare assolutamente
    Alessandra
    www.alessandrastyl.com

    RispondiElimina
  6. io la faccio spesso a casa la pizza, la amo, è il mio piatto preferito!

    RispondiElimina
  7. Ho appena comprato il magic cooker e ne sono entusiasta! Devo proprio provare la pizza. Intanto...seguo il vostro interessantissimo blog,
    Bacioni,
    Rosa

    RispondiElimina
  8. e possibile l'uso della mozzarella al posto della provola?
    Grazie
    Paolo

    RispondiElimina
  9. Voglio assolutamente provare! Grazie per le vostre ricette :)

    http://www.valstyle.com/

    RispondiElimina
  10. Bravissima complimenti , anche io ne ho aquistati due , e spero di fare le ricette buonissime come voi , complimenti a voi ,-

    RispondiElimina
  11. Bravissime complimenti a voi ,-

    RispondiElimina
  12. Sicuramente sará buona. Io non ho il bimby Come fare l'impasto nel modo classico?

    RispondiElimina
  13. Per quella surgelata stesso procedimento?

    RispondiElimina
  14. Ma le dosi per quante persone sono? Grazie

    RispondiElimina

Grazie per i vostri dolcissimi commenti!