Verdurine arcobaleno alla julienne

Un'idea per un contorno di verdure colorato, allegro e gustoso da mangiare, anche per i più piccini: le verdurine alla julienne da noi rinominate "arcobaleno". Adatte per vegetariani, intolleranti al lattosio e tutti coloro che preferiscono una cucina salutare.

Ingredienti:
3 carote
3 zucchine
1 cipollina
1 cucchiaio di olio


Preparazione:
Tagliare carote, zucchine e cipollina con la mandolina.
In una padella, versare un cucchiaio di olio, aggiungere le verdure e far rosolare aggiungendo un pò di acqua se occorre.
Buon appetito!

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