Le tagliatelle con panna, prosciutto e piselli sono un piatto gustoso e invitante, adatto a tutta la famiglia che può essere una valida aletrnativa al solito ragù della domenica!
In questo caso abbiamo scelto le tagliatelle, ma la ricetta può essere realizzata anche con altri formati di pasta come, ad esempio, le penne o le farfalle.
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di tagliatelle
150 gr. di piselli
120 gr. di prosciutto cotto
brodo di dado
40 gr. di burro 40
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai d’olio d’oliva
100 ml di panna
pepe
sale
parmigiano grattuggiato
Preparazione:
Mettete 2 cucchiai d’olio, fatelo scaldare e aggiungete i piselli, mescolate, salate, pepate e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere a fuoco dolce, aggiungendo poco alla volta il brodo di dado.
In una padella antiaderente mettete a sciogliere il burro, aggiungete il prosciutto cotto a dadini e fatelo rosolare, poi aggiungete la panna, la noce moscata, i piselli e aggiustate eventualmente di sale.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata scolatele al dente e fatele saltare 1 minuto in padella assieme al condimento preparato.
Spolverizzate con parmigiano grattuggiato e servite.
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Adoro panna e prosciutto. Non ci avevo mai pensato ad unire i piselli: ci proverò!
RispondiEliminamamma che bontà!!!un bacio
RispondiEliminaLA MODE OUI C'EST MOI
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direi che si possono fare anche oggi...in genere li faccio d'inverno...ma visto che non è ancora estate... ;)
RispondiEliminaMamma mia che buoneeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!
RispondiEliminaLe voglio!!!
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oh mamma che fame!!!
RispondiEliminaThe Fashion Coffee
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Mi piace tantissimo ma preferisco farla con le mezze penne, trovo che la pasta lunga come tagliatelle e spaghetti non si sposa bene con la panna, non saprei rimangono troppo asciutte (forse ci vuole più panna?? bho)
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Beh credo sia una questione di gusto! Ti assicuro che le tagliatele con la panna sono buonissime! Qualche volta ho provato la ricetta anche con le farfalle e viene ugualmente buona! Proverò anche le penne e ti farò sapere ;-)
Eliminaho fameeeeeeeee!!
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io che adoro profondamente le tue ricette, oggi hai scelto gli ingredienti che più detesto :P ma sei sempre brava!!!
RispondiEliminaThat's Love
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Grazie Roby!
EliminaAdorooooo!!! oh mamma che fame!
RispondiEliminaLa pasta con piselli e funghi mi piace tantissimo <3
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uno dei piatti salva frigo che preferisco..gnammm!
RispondiEliminaquesto piatto mi piace da matti!
RispondiEliminaLove&Studs
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Tu mi fai prendere kg solo a guardare queste foto!
RispondiEliminaCioè tutte le volte proponi ricette da acquolina in bocca!!
marti
Eheh! Come avevo già scritto in qualche altra ricetta, vi faccio ingrassare con queste ricette per poi farvi dimagrire con il blog Dieta e Nutrizione ;-)
EliminaNon mi piacciono i piselli quindi questo piatto non fa per me!
RispondiEliminaCarmelyta'sRoom
Pagina di Facebook : Carmelyta'sWorld
sembrano buonissime!
RispondiEliminaUn piatto classico e sempre gustoso!
RispondiEliminaTorna presto a trovarmi su Cosa Mi Metto???
Enter Colorswitch cases giveaway!
La faceva mia mamma; buona però una bomba.
RispondiEliminaAlessia
ElectroMode
Non mangio piselli ma, al loro posto, adoro questa ricetta con i funghi. Tu sempre piatti squisiti!
RispondiEliminaDaniela
kaosmagazine.it
Devo ricordare a mamma di cucinarle più spesso, sono squisite! :)
RispondiEliminaKiss ♥
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che buoneee =)
RispondiEliminahttp://www.bluenailgirl.com/2013/06/jijil-milano-fashionblogger-fashion-bluenailgirl-outfit.html
La mia mamma fa spesso questa ricetta e è buonissimaaa
RispondiEliminaalessandra
www.alessandrastyle.com
Questa ricetta la fa spesso la mia mamma e è buonissima
RispondiEliminaalessandra
www.alessandrastyle.com
E' una ricetta buonissima!!
RispondiEliminaAlessia
THE CHILI COOL
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Kiss
Me le faceva spesso mia mamma, ne conservo un ricordo speciale! Buone!
RispondiEliminaFaccio spesso questa ricetta, buonissima!
RispondiEliminaNon amo molto la panna, infatti questa ricetta la faccio senza :)
RispondiEliminahttp://myvintagecurves.it/
Buonissime! Un'ottima ricetta!
RispondiEliminahttp://leclatdelamode.blogspot.com
Avevo già fatto con pancetta e piselli, devo fare anche questa ricetta! :D
RispondiEliminaThe Annelicious
io adoro questo piatto!
RispondiEliminabaci
cavolo adoro sia i piselli che il prosciutto , forse un po meno la panna mi sta un po pesante...secondo te viene lo stesso buona senza panna la ricetta o non si amalgama bene ??
RispondiEliminapassa a dare un occhiata al mio blog www.whosdaf.com
take a look at www.whosdaf.com
Certo! Senza panna viene come una pasta e piselli normale, però con l'aggiunta del prosciutto! ;-)
Eliminaio adoro questa ricetta! mangerei pasta pranzo e cena! eehehheh!!!
RispondiEliminawww.pescaralovesfashion.com
Che meraviglia!
RispondiEliminaNew post on the blog:
http://couturetrend.blogspot.it
le faccio spesso sono buonissime!!
RispondiEliminaQueste mi fanno impazzire, adoro questo piatto!
RispondiEliminaOnly Shopping Blog
Che bontà a me piacciono da matti!
RispondiEliminabaci
un evergreen!che bontà
RispondiEliminahttp://lovehandmade.me
Uh che fame!
RispondiEliminaXoxo
G.
http://georgefashiondreamworld.blogspot.it/
Ecco una vostra nuova sostenitrice :)
RispondiEliminaCome voi anche io nutro questa grande passione che è la cucina.
Per questo oggi ho aperto i miei blog!
Vi aspetto :)
http://tiffanyshoppings.blogspot.it/
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/
Che bella ricetta! La devo provare :)
RispondiEliminaDora @ Dora Fashion Space
Io adoro questa ricetta!! Mmm che fame :P
RispondiEliminawww.rougeandchocolate.com
Una delle mie preferite!!!! :D
RispondiEliminaGiulia
New post: http://giuliagalettibeer.wordpress.com/2013/06/04/god-save-the-queen-exhibition-by-gianluca-ruggeri/
Io le adoro!!! Mi ha fatto venir voglia di mangiarle!
RispondiEliminaMaria Giovanna
My Glamour Attitude - Fashion Blog
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L'alternativa al prosciutto cotto? A me nn piace ma il resto mi aggrada da morire!
RispondiElimina