L'autunno è il periodo dei funghi, che a noi piacciono molto. Avrete notato le numerose ricette con i funghi pubblicate in questo periodo. Oggi ve ne voglio presentare un'altra in cui, oltre ai funghi, viene abbinata anche la salsiccia a pezzetti: tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi!
Ingredienti per 4 persone:
250 gr. di tagliatelle paglia e fieno
2 salsicce
1 busta di funghi misti secchi
1 cipollina
1 barattolo di pelato piccolo
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
1 cucchiaio di vino bianco
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| privo di lattosio |
Procedimento:
Mettere i funghi in ammollo in acqua per 1 ora.
In una padella, versare l'olio, le salsiccie sbriciolate, i funghi precedentemente ammollati e la cipolla tritata e far rosolare aggiungendo il vino bianco. Aggiungere poi il pelato, aggiustare di sale e pepe e far cuocere per una mezz'oretta.
Nel frattempo cuocere le tagliatelle. Quando pronte, scolarle ed aggiungerle nella padella del sugo mescolandole ben bene.
Impiattare e servire.
A piacere, spolverare con del parmigiano.
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Ragazze io a queste proprio non so resistere!!! Un piatto di cui sicuramente farei volentieri pure il bis, buonissimo!
RispondiEliminaehehe :)
EliminaMamma mia che bontà!!!!
RispondiEliminaWin a pair of mirrored animalier sunglasses!!
Follow me on Cosa Mi Metto???
non si possono leggere queste cose a quest'ora!!! che fameeeee
RispondiEliminaFabry
www.TrueBlondHotline.com
@fabrizio_jpb
facebook.com/trueblondhotline
Che fameee!!! Io amo i funghi! :) pescaralovesfashion.com
RispondiEliminaMmm buono adoro i funghi
RispondiEliminaMmm buono adoro i funghi
RispondiEliminayummyyyyyyyyy la ripeto con le fettuccine senza glutine. baci
RispondiEliminaChe buone queste tagliatelle!!!
RispondiEliminaAlessandra
www.alessandrastyle.com
O mamma che bontà! Posso cantare: Le tagliatelle di Anna e Flaviaaaaa.....! XD
RispondiEliminaBaci,
Benedetta
http://www.daddysneatness.com
ahaha mi hai morir dal ridere :-)
Eliminaahahaha troppo simpatica Benedetta! :)
Eliminaun piatto della tradizione...
RispondiEliminasempreverde!
Oddio che fame. Ogni volta che vengo nel vostro blog, stampo una ricetta...e la preparo. Siete la mia rovina :P
RispondiEliminaFantastiche non c'è che dire! Io adoro questo piatto, mi fa impazzire la tagliatella con i funghi :). Brave ragazze :)
RispondiEliminaGrazie! :)
EliminaUn classico intramontabile, succulento ed appetitoso. Complimenti ragazze, vengo a pranzo da voi?Bacioni.
RispondiElimina