Tortino al cioccolato e arancia

Manca poco al passaggio tra l'autunno e l'inverno: le giornate hanno iniziato ad accorciarsi ed il sole a lasciare spazio alla pioggia...come rimediare?Io mi lascio riscaldare da questo meraviglioso tortino al cioccolato...morbido fuori e golosissimo dentro. In più l'aroma dell'arancia contrasta alla perfezione tutta la dolcezza del cioccolato. 

Una ricetta veloce e soprattutto pratica poiché se ne possono preparare in quantità e tirare fuori dal congelatore all'occorrenza! Le coccole sono sempre a portata di mano :-)

Ingredienti (per 4 persone):

100 gr di cioccolato extra fondente

100 gr di margarina

1/2 buccia di un'arancia

75 gr di zucchero

25 gr di farina

2 uova

1 pizzico di sale

adatto ai vegetariani
privo di lattosio

Procedimento:

con bimby

Lavare bene l'arancia, pelare metà buccia e tritarla nel boccale: 10 sec. vel 9; mettere da parte.

Tagliare il cioccolato a pezzettoni e tritarlo finemente per 10 sec. vel 7;

 

Unire il burro e lo zucchero e sciogliere: 6 minuti, 60° vel 3.

Mentre il composto si raffredda, imburrare ed infarinare 4 pirottini di carta stagnola;

Unire al composto le uova, la farina, l'arancia ed il pizzico di sale: 30 sec vel.4
e versare il composto negli stampini;

Riporre i pirottini nel congelatore per almeno 2 ore ed infornare in forno caldo per 15 minuti a 220°;
Mangiare caldi, spolverizzati con zucchero a velo ed accompagnati da crema o da arance caramellate.

così appare prima di rivelare la sorpresa...

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Con questa ricetta partecipiamo al contest "Comfort food di La cucina delle Streghe"

ed al contest le torte della domenica