martedì 19 novembre 2013

Tortino al cioccolato e arancia

Manca poco al passaggio tra l'autunno e l'inverno: le giornate hanno iniziato ad accorciarsi ed il sole a lasciare spazio alla pioggia...come rimediare?Io mi lascio riscaldare da questo meraviglioso tortino al cioccolato...morbido fuori e golosissimo dentro. In più l'aroma dell'arancia contrasta alla perfezione tutta la dolcezza del cioccolato. 
Una ricetta veloce e soprattutto pratica poiché se ne possono preparare in quantità e tirare fuori dal congelatore all'occorrenza! Le coccole sono sempre a portata di mano :-)





Ingredienti (per 4 persone):
100 gr di cioccolato extra fondente
100 gr di margarina
1/2 buccia di un'arancia
75 gr di zucchero
25 gr di farina
2 uova
1 pizzico di sale
adatto ai vegetariani
privo di lattosio
Procedimento:
con bimby
Lavare bene l'arancia, pelare metà buccia e tritarla nel boccale: 10 sec. vel 9; mettere da parte.

Tagliare il cioccolato a pezzettoni e tritarlo finemente per 10 sec. vel 7;
 


Unire il burro e lo zucchero e sciogliere: 6 minuti, 60° vel 3.

Mentre il composto si raffredda, imburrare ed infarinare 4 pirottini di carta stagnola;

Unire al composto le uova, la farina, l'arancia ed il pizzico di sale: 30 sec vel.4
e versare il composto negli stampini;

Riporre i pirottini nel congelatore per almeno 2 ore ed infornare in forno caldo per 15 minuti a 220°;
Mangiare caldi, spolverizzati con zucchero a velo ed accompagnati da crema o da arance caramellate.

così appare prima di rivelare la sorpresa...

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Con questa ricetta partecipiamo al contest "Comfort food di La cucina delle Streghe"



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10 commenti:

  1. ... In questo momento avrei proprio bisogno di questa coccola...
    Questo tortino è fantastico, brava Flavia!
    Buona giornata, Michela

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    1. grazie Michela...si, è la coccola giusta!!

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  2. Per questi dolcetti ho sempre fatto leccare i baffi ai miei graditi ospiti. Trovo che l'aggiunta dell'arancia li renda veramente unici. Bravissima Flavia, li faccio e li congelo (e mi faccio tentare ^_^).
    Un abbraccio grande e buona giornata!!!!

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    1. eheh il danno potrebbe essere proprio quello...sapere di averli sempre lì, a portata di mano!!! buona giornata!!!

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  3. mmmmmm...buono!!! Questo tortino è un caldo, morbido, cioccolatoso e goloso abbraccio :)
    Grazie Flavia!

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  4. aaahhh che godurio!!! La mia mamma li prepara sempre :)

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  5. Grazie mille per aver partecipato al contest anche con questa delizia! ;)

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  6. wow! how tasty does all this look? I could cry right now haha as I'm doing a diet at the moment. it's the third day and looking at those pitcutres I realise how much I love food and how hungry I am ... I also have a blog, it's a fashionblog. maybe you like it :) it's www.blackmixedblood.com cause then we could follow each other :) just let me know, but only if you really think my blog is good, of course :)

    all the best and keep going! looks like you're really talented for cooking and baking :)

    xx Selina

    www.blackmixedblood.com

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